Marchando una de cookies!!!!!


Hola a todos!!!!

¿Preparados para el puente? Yo tengo la maleta hecha, ya sólo queda ponerse en camino!!!!

Seguro que algunos os quedaréis en casa descansando, así que por si os apetece hacer algo dulce estos días, os dejo con una receta de galletas muy, muy sencilla… Son sólo 4 ingredientes… Así que no tenéis excusa!!!

COOKIES DE NUTELLA

Con estas cantidades saldrán aproximadamente 20 galletas grandes o 40 pequeñas.

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 100 gr. azúcar moreno
  • 140 gr. harina de trigo
  • 250 gr. Nutella o Nocilla. Si queréis usar alguna marca blanca, no hay problema, aunque yo prefiero usar Nutella, ya que me gusta más su sabor… Eso depende de vuestros gustos!!!

Preparación

Precalentamos el horno a 175º/180°, calor arriba y abajo.

Preparamos una bandeja del horno con una hoja de papel de hornear o con una lámina de silicona.

Batimos el azúcar y el huevo. Yo lo hago con una cuchara de madera, pero si os gusta más, podéis hacerlo con unas varillas.

Añadimos la harina de golpe y mezclamos hasta que quede como si fuesen migas. No pasa nada si quedan restos de harina, se terminará de mezclar todo bien en el siguiente paso.

Incorporamos la Nutella y mezclamos. Cuando estén todos los ingredientes, volcamos la masa sobre un papel de hornear, y terminamos de juntar todo con las manos. Ahora es cuando nos empezamos a pringar un poco!!!!

Hacemos bolitas y las colocamos en la bandeja, dejándolas separadas unas de otras para evitar que luego se peguen las galletas. El tamaño depende de lo grandes que queráis luego las galletas.

Aplastamos con el culo de un vaso, o con la misma mano. Si las aplastais con el vaso quedrán más planas por arriba.

Si queremos que queden más crujientes, las aplastamos mucho, dejándolas más finitas, y si las queremos blanditas y “chiclosas” aplastamos ligeramente.

Horneamos durante, aproximadamente, unos 10 minutos. Pasado ese tiempo, las sacamos y las dejamos 5 minutos sobre la bandeja. Luego las pasamos con una espátula sobre la rejilla, y dejamos que se terminen de enfriar.

CookiesNutellaBlog

Y, voilà!!! Ya tenéis unas Cookies de Nutella, rápidas, sencillas, y muuuuuuy ricas!!!!!! Guardadlas en una caja hermética para que os aguanten una semana (aunque seguro que os las coméis antes…).

Si queréis mandarme vuestras fotos, me hará mucha ilusión ver cómo os han quedado…

Y vosotros, ¿os vais de puente? ¿Dónde? Dadme ideas!!!

Besitos a todos!!!!

Palentina de nacimiento, madrileña de adopción... Fanática de los viajes, la fotografía y la cocina... Si quieres saber más cositas, pincha en el menú "Sobre mí".

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Bizcochitos de chocolate con nueces... Os dejo el antes y el después... Dan ganas de comerse la masa cruda... #chocolate #nueces #instafood #foodlover #foodporn #elmoldenosecome #ñamñam #chocolatelover
Aquí tenéis el bizcocho de limón, almendra y queso... Húmedo, jugoso, y com un glaseado de limón que le da ese punto refrescante... Gracias a Isabel, @aliterdulcia y a sus cursos online, este pequeño se ha convertido en uno de los favoritos en casa... Hoy se va con el brownie que os enseñé ayer, para hacer más dulce el día de trabajo a alguien... #limon #bizcochohumedo #almendra #bizcocho #ñamñam #elmoldenosecome #instafood #foodlover #foodporn
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Este brownie de café y nueces está de muerte lenta... Es del curso de brownies de @aliterdulcia y esta semana toca hornear alguna receta más... Lo difícil es no comérselo del tirón!!! #brownie #café #chocolate #nueces #losbrowniesdealiterdulcia #foodlovers #foodporn #instafood #instaeslover #ñamñam #elmoldenosecome #brownielovers
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¿Qué podéis hacer con esos restos de turrón que os han sobrado de estas Navidades? ¡¡Pues un delicioso bizcocho de turrón!! He versionado la receta del bizcocho de turrón y pepitas de chocolate de Su, @webosfritos, aumentando la cantidad de turrón y reduciendo el azúcar.

Os dejo los ingredientes para el bizcocho:
· 4 huevos XL
· 250 g de azúcar de caña integral
· 200 g de mantequilla derretida
· 100 g de nata para montar
· 150 g de turrón de Jijona
· 300 g de harina normal
· 1 sobre de levadura de repostería tipo Royal (aproximadamente 15gr)
· Pepitas de chocolate blanco
· Almendra crocanti

Batimos la mantequilla derretida con el azúcar y los huevos. A continuación echamos la nata y el turrón desmenuzado. Tamizamos la harina con la levadura y la incluimos en la mezcla anterior. Por último echamos las pepitas de chocolate blanco al gusto y los trocitos de almendra crocanti y cuando esté todo integrado, al horno, a 160 grados, durante aproximadamente 1 hora (a partir de los 45 minutos id echando un vistazo por si el bizcocho ya estuviese hecho).
¡Espero que os guste!

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